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Diabetes und Alter: 5 Tipps für ein gesundes Älterwerden

1. Vorsorgen statt sorgen Sie können jetzt rechtzeitig die entsprechenden Weichen stellen, und Ihre zweite Lebenshälfte genau so gestalten, wie es Ihnen gefällt. Malen Sie sich dafür am besten alles so detailliert wie möglich aus: Wo möchten Sie leben? Wie soll Ihre finanzielle Situation aussehen? Welche Träume wollten Sie schon immer verwirklichen? Reisen, ein neues Hobby – oder sich vielleicht sogar noch einmal komplett neu erfinden und selbstständig machen? Natürlich lässt sich im Leben nicht immer alles im Voraus planen, doch gerade die ersten beiden Fragen bilden die...

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Low-Carb-Lasagne

  So wie die klassische Lasagne, aber nur ein Drittel soviel Kohlenhydrate und trotzdem köstlich!   Zutaten 2 mittelgroße Zucchini 1 Bündel Grünkohl ...

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Cookies mit nur 4 Zutaten

  Bekommen auch Sie manchmal so richtig Lust auf einen frisch gebackenen Cookie? Für dieses schnelle und gesunde Rezept benötigen Sie nur vier Zutaten – wir wetten, Sie haben diese sogar gerade zuhause! Sie sind kein Schokoladen-Fan? Dann nehmen Sie stattdessen einfach Rosinen, Kirschen, Kokosflocken oder worauf auch immer Sie gerade Lust haben.   ...

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Gesunde Hamburger mit Barbecue-Sauce

  Zutaten für 8 Personen:  Laibchen:  410 g gebackene Bohnen (abgetropft aus der Dose) 15 ml (1EL)  Essig 15 ml (1EL)...

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Tabbouleh Salat

Ein leichtes Rezept für die heißen Sommertage. So einfach geht's, probieren Sie es aus!   Zutaten (für 8 Personen): 250 ml        Vollkorn-Couscous (1 Tasse) 400 ml        kochendes Wasser (1 1/4 Tassen) 5 ml            Salz (1 TL) 60 ml          frischer Zitronensaft (1/4 Tasse) 30 ml          Olivenöl (2 EL) 4           ...

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Grüner Smoothie: Grand Verde

Zutaten: 2 Handvoll Baby-Spinat 2 Stangen Staudensellerie 1/2 Avocado 1/2 gelbe Paprika 1 aromatischer Apfel  (z. B. Topaz) 1 Kiwi Wasser nach Belieben   Zubereitung: Alle Zutaten waschen, nach Bedarf zerkleinern. In einen Standmixer füllen, fein mixen und sofort genießen.   Nährwerte:  Nährwerte ...

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Karfiolcremesuppe

  Karfiol ist reich an Ballaststoffe, Vitamin C, wichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Magnesium, Mangan, Phosphor und Kalium. Für den leichten Frühlingsgenuss gibt’s von uns ein tolles Rezept wie die Karfiolcremesuppe. Zutaten (für 1 Person): 200 ml  fettarme Milch (3/4 Tasse) ...

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Gefüllter Kürbis

  Rezept für 4 Personen   Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg) 30g Olivenöl 3 Knoblauchzehen etwas frischen Ingwer 100g Zwiebel 250g Tomaten 100 g Champignons 100 g Goldhirse 100 g Feta Thymian Salz und frisch gemahlener Pfeffer   Zubereitung: Die Hirse je nach Packungsangabe spülen und ungefähr in der dreifachen Menge Salzwasser kochen und ausquellen lassen. Den Kürbis waschen, den „Deckel“ großzügig abschneiden (und ...

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Low-Carb-Vitalbrötchen

Zutaten: 250g Topfen (20% F.i.T.) 50g Dinkelflocken 50g Mandelmehl 2 mittelgroße Eier 2 EL Flohsamenschalenmehl 2 EL Chiasamen 1 EL Leinsamen (geschrotet) 7g Backpulver Prise Salz Chiasamen zum Bestreuen   Zubereitung: Backofen auf 180 °C mit Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier bereitstellen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Am besten alles per Hand...

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